名古屋市・東京都・横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイ / デイサービス / グループホームなら愛生福祉会

本日は月に一度のお楽しみ食スペシャルの日。

毎月、和洋中様々な調理を贅沢な食材を使って厨房職員が愛情を込めて作ります。

今月は和食膳。

本マグロの中トロ握りに稲荷ずし。

たくさんのカニでしっかりと出汁を取ったカニ汁。

神奈川県のブランド豚「やまゆりポーク」をトロトロに仕上げ、柚子胡椒をピリッと効かせた豚の角煮。

ホタテの小柱、銀杏、冬菇、かまぼこの入った特製茶碗蒸し。

甘味のきいたタレをかけたアナゴの天ぷら。

食後には桃のコンポートをのせた濃厚パンナコッタを召し上がっていただきました。

　毎月、喫茶ルームにて行われているマム倶楽部。毎回思考を凝らせた作品を制作、展示しております。

今月の作品は「お金がザックザク貯まるお財布」

色紙と千代紙を使って飾りを張り付けていきます。

たくさんお札の入る財布が出来ました。

完成です♪

次回は９月２２日です。お楽しみに♪

ご利用者の健康促進の一環として、多目的ホールにて健康体操を行いました。

ご利用者も機能訓練士の説明を熱心に聞かれています。

機能訓練士、ケアマネジャー一緒に手足を大きく動かす運動から、指先を動かす細かい運動まで行いました。

７月２３日、田谷の里にて夏祭りを行いました。

感染症対策の為、昨年と同じく規模を縮小しての開催となりました。

午前から始まった夏祭り。

ユニット毎に少人数に分かれ、多目的ホールにて屋内ならではのアトラクションやゲームなどを楽しんでいただきました。

射的や千本釣りでたくさんの景品をゲット！

屋外ではヨーヨー釣りや、焼き立てのフレンチトーストを。

今季限定、特製梨ソースのかき氷も。

恒例の職員によるソーラン節も披露いたしました。

陽も暮れ始めた１８時過ぎからは手持ち花火や打ち上げ花火を楽しんでいただき、今年の夏祭りは終了となりました。

毎月、喫茶ルームにて行われているマム倶楽部。思考を凝らせた作品や展示物を制作しております。

今月の作品は「おしゃれな小物入れ」

千代紙で折った飾りを糊付けしていきます。

蛍のイラストなどお気に入りの飾りを貼ったりと、オリジナルの「金魚が泳ぐ小物入れ」の完成です。

いつものクリームソーダ、お待たせしました♪

次回は８月２５日です。お楽しみに♪

本日、田谷の里の昼食は月に一度のお楽しみスペシャル。

今回のメイン料理は極厚ステーキとホタテのバターソテー。

あらかじめ低温調理にて3時間かけてやわらかく仕上げます。

この時点でローストビーフとして召し上がれる状態です♪

そこからフライパンでしっかりと表面に焼き色をつけてレア風に仕上げます。

玉ねぎをしっかりと炒めた自家製シャリアピン(ステーキソース）をかけて出来上がりです♪