横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイなら田谷の里

本日は３名のご利用者が来られました。

最初のご利用者は淡いピンク色を選ばれました。

お隣では爪のケアをされに男性のご利用者も。

最後のご利用者も同じピンクを選ばれました。

次回もご利用お待ちしております🎵

本日はお楽しみ食スペシャル🍖

献立は。。。

■特製ラーメン

　煮干しと鰹節から出汁を取った特製魚介醤油ラーメン。

　手作りチャーシューになるととメンマをのせた、魚介系ラーメンに仕上げました。

■トマトとシラスのサラダ

　昆布と生姜を効かせた塩水に一晩漬けたフルーツトマトにしらすとネギをトッピング

■エビ春巻き

　春雨、タケノコ、海老などの具材を一本一本巻きました。

■パインのフローズンヨーグルト

　ココナッツミルクのコクのある甘さとヨーグルトの酸味でひんやり冷たいシャーベット風に。

次回もお楽しみに🎵

本日のマム俱楽部の作品は🐈『猫とフルーツバスケット』🍎

台紙のかごに季節のフルーツを盛り付けていきます🍎🐈

『イチゴ猫』

完成です🎵

次回の作品はコチラ。

お楽しみに🎵

先月の夏祭りに続いてショートステイでは

8月も特別に『夏祭り』を開催しました(^^)/

射的にくじ引きにワクワク楽しんだら(^^♪

恒例のビール🍺🍺🍺は欠かせません（ノンアルコールでも👍✨）(笑)

お好み焼きに焼きそばにソースのいい匂いにお腹がグゥ～！

たくさん食べて🎵・飲んで🍺・歌って🎤と

楽しい楽しいひと時でした(*^^*)ｖ

(さらに…)

本日はお楽しみ食スペシャル🍖

『真夏の韓国料理フェア』

■キンパ（韓国風巻き寿司）

お米は酢飯ではなくゴマ油と塩で味付け。具材には甘辛く炒めた牛肉やたくあん、ほうれん草のナムルや厚焼き玉子を巻きました。

■ヤンニョムチキン

唐揚げにコチュジャン、ケチャップ、はちみつを合わせた甘辛いタレを絡ませました。

■キムチ

キュウリと山芋、トウモロコシをさっぱりと辛さを抑えたキムチに仕上げました。

■スンドゥブ風スープ

ワタリガニ、海老、アサリなど魚介の出汁で風味たっぷりのピリ辛スープに仕上げました。

■サーモンユッケ

脂ののったお刺身用サーモンを甘ダレで和え、ユッケ風に仕上げました。

■ゴマ杏仁豆腐

練りごまを加えた香ばしい風味の杏仁豆腐に仕上げました。クコの実をアクセントに。

次回もお楽しみに🎵

今日はマム俱楽部。

今月の作品は『夏の灯篭』

夏の夜空に見立てた黒の台紙にヒマワリやアサガオ、花火の色紙を貼り付けます🌻

クルっと丸めて完成です🎵

次回のマム俱楽部は8月２１日を予定しております🎵

お楽しみに🎵