名古屋市・東京都・横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイ / デイサービス / グループホームなら愛生福祉会

干し柿を作ったことありますか？と皆さんと話をしていると「昔はよく作っていたね」「柿にも種類があってね」と柿の話が止まらなくなりました♪

ちょうど良いタイミングで渋柿を頂けるということになり干し柿作りが始まりました。

皮をむいて、ヘタ部分を縛り、干す。ここから2週間経ち、良い感じに！「食べたいね」と見ただけで干し柿と分かる様になりました。水分が蒸発し、甘い干し柿に変身です！

１１月２０日は月に一度のイベント食『バイキング🍽』を行いました。

今回は「しだみ農園」でできた水菜をご利用者様と収穫して、採れたての水菜を使用した

『もどりカツオ🐟のサラダ』もメニューに入れさせていただきました 🙂 

みずみずしく、シャキシャキの水菜とカツオがとても美味しく大変好評でした。

また秋の食材🌰を使った『炊きもの』などもあり、

皆さん１１月のバイキング楽しまれていました。

来月はクリスマスバイキング🎅になります！！

どんなメニューが出てくるのかお楽しみに 😀 

１１月２０日（水）

庄内の里にて🍴バイキング🍴を行いました(≧▽≦)

今回の目玉👀は・・・

🐟刺身🐟三種盛り（まぐろ・ぶり・かつおたたき）

お刺身に狙いを定めて🔫ご利用される方もいらっしゃるとか・・・( *´艸｀)

他にもたくさんの料理が並びました！！

今日も美味しく、お腹いっぱいいただきました💮

ご馳走さまでした💕

本日のマム倶楽部は『クリスマスツリー🎄』

サンタクロース🎅やトナカイ、リボンを立体的に貼り付けます。

完成です🎵

次回は１２月１８日を予定しております。

お楽しみに🎵

作品展にて“名古屋市老人福祉施設協議会長賞”を頂きました！！！！！

輝かしい賞を頂戴し光栄です。利用者の皆様の協力があってこその賞だと思ってます！

黒石荘の玄関に11月末まで展示しますので来荘された際はご覧ください！

しだみの里農園では夏野菜から冬野菜にも挑戦しています。

「白菜、レタス、キャベツ、玉ねぎ、大根、人参、ブロッコリー、小松菜、水菜」と

たくさんの野菜の苗を植えました。毎日、大きくなっていく様子をご利用者の皆さまも

楽しみに拝見されています。

しだみの里にお越しの際は駐車場西側にある「しだみの里　農園」にも

足を運んでみて下さい。ご利用者の皆さまと職員で作った畑も楽しむことができます。

にんじんや大根も種から大きくなってきました。