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9月1日

　御桜乃里では、炊き出し訓練を実施しました！

火災や地震を想定した訓練は毎月行っていますが、それにプラスしての炊き出し訓練です。大地震が発生し、水道や電気・ガスが使えなくなったことを想定しておこないました。

外にテントを張り、防災食4種類（約200食）を実際に調理します。

アルファ米、ミキサー粥、梅粥とお米の種類だけでもいろいろあります。豚汁は思った以上に具がたくさん入っていて、防災食とは思えないクオリティ。

炊き出しの様子は、ご利用者も見学に来られます。「本当に地震がきたら、こうやって作るのね」「何ができるんだ。楽しみだ」「皆さん、ご苦労さまです。たいへんですね」と職員に声をかけてくださいます。

防災食を手に取り、「こんな小さいのに、すごいなぁ」としきりに感心されたり、“炊き出し”というと戦争中のことを思い出され、「あの時はな・・・」と職員に語る方も。「今の世の中は、たいへんな時でもこんな美味しいものが食べられるから、幸せねぇ」という言葉は、職員の胸に響きました。

昼食は、実際に防災食を召し上がっていただきました。食器も使い捨ての物で、本番さながらです。「おいしい！」「ちょっとお米がかたいか？」「器が持ちにくい」「また食べてもいいなぁ」など、感想は様々。

“いざ”という時に備えた訓練は今後も続きます。

炊き出しはとてもいい経験となりました。