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2021.06.20
今日は父の日です。今日の昼食のデザートは父の日にふさわしい紫陽花をイメージ。栄養士があーでもないこーでもないと試行錯誤した結果、素敵な紫陽花が出来上がりました！父の日の感謝の気持ちをこめて作った、と栄養士。素敵！綺麗！美味しい！と皆さんから嬉しい言葉を頂きました。
スーパーで梅の実を見かけるようになりました。購入した梅の実を用意し、ヘタ取り砂糖に漬けました。「梅干し？」「梅ジュースですよ。」「え！梅干しじゃないの？」きっと梅干しが食べたかったんですね。
梅雨に入り太陽が恋しい季節となりました。黒石荘の中庭には大きなびわの木があり、今年もたくさんの身をつけ重たそうにしています。「美味しそうだね」と居室の窓から眺めています。
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