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    2021.12.15

    七夕の願い叶えます企画。トロトロお肉のビーフシチュー

    あるおひとりのご利用者の「柔らかいお肉のビーフシチューが食べたい!」との願いを叶えるべく、国産のお肉を使ったビーフシチューを召し上がっていただきました。

    使ったお肉は国産のスネ肉、トロトロになるまでしっかりと煮込みます。

    シャトー切りにした人参は甘くグラッセに。マッシュルームは形そのままに。

    スプーンでも簡単にほぐれるほどトロトロのお肉になりました。

    この日は特別なディナーとなりましたね。

    次に願いが叶うのはどなたでしょう?

    お楽しみに♪

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