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田谷の里
2023.12.24
■サーモンとホタテのポキ
ワサビを効かせた和風な仕上がりに。
■ブイヤベース
あん肝をのせて魚介の出汁あんをかけました。
■ローストビーフ 里芋のラザーニャ添え
じっくり低温調理で柔らかな仕上がりに。
■海老のビスク風ポタージュ
甘エビの香り漂う濃厚なスープ
■きのこのピラフ
魚介の出汁を加えて炊き上げました。
■フランボワーズとクリームチーズの２色のムース
甘酸っぱく、さわやかに。
次回もお楽しみに🎵
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筒井ではクリスマスの準備中です。
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