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田谷の里
2021.03.22
横浜ではすでに桜は満開となりましたが、田谷の里の裏庭の桜はやや遅咲き、お花見まで待ちきれずにフライングで桜餅を作りました。
モチモチとした生地に食紅をちょっぴり加え桜色にしました。
なかに餡子をはさんで、桜の葉をくるんで出来上がりです。
お茶と一緒に召し上がられました。
お花見までもう少しの辛抱です。
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