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安井乃郷
2015.09.14
本日は、台風で延期になっていた炭火焼サンマ，焼き芋を行いました。
炭をおこす所から入居者様と一緒に行いました。
男性入居者様は、昔を思い出しながら炭のおこし方や火加減の方法についてご指導頂きました。
女性入居者様は、かまどで料理をした事や七輪でサンマを焼いた事など思い出話に花が咲いていらっしゃいました。
サンマがきつね色に焼けると「美味しそう」「いい色ね」と目を輝かしてご覧になられ、お一人づつお好きなサンマを選んで召し上がられました。
また、焼き芋は焼いている様子を気に掛けられ、焼けると「熱い」とおっしゃりながらも、冷めるのを待ちきれない様子で焼き芋を頬張っておられました。
今日は、澄み渡る秋晴れの中、食を満喫した秋の一日となりました。
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