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田谷の里
2022.09.29
本日は月に一度のお楽しみ食スペシャル♪
前菜三種盛り
・ピンクペッパーのアクセントを加えたエビマヨ
・山椒をピリッと効かせたカツオのたたき
・シャインマスカットを鴨肉で包み、煮詰めたバルサミコ酢をかけたピンチョス
・表面の赤いチャーシューも一から焼き上げた、下町風チャーハン
・レモンで爽やかさを加えた海鮮レモン炒め
・とろとろに仕上げた八角香る牛角煮
他にも、キノコ盛りだくさん、酸味を効かせた酸辣湯
食後のデザートにはシュー生地の中にマロンクリームを入れたシューモンブラン
次回、１０月のお楽しみ食スペシャルは２８日を予定しております。
お楽しみ♪
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